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6 articles sélectionnés

Agriculture biologique, Label agriculture biologique ...

Qu'entend-on par "Agriculture Biologique" ?

L'agriculture biologique, c'est une façon de cultiver qui observe une charte stricte et précise. On la reconnaît grâce aux logos biologiques attachés aux produits.

Les produits issus de cette agriculture sont appelés "produits bio" ou "produits naturels". Selon les chartes, ils sont plus ou moins exempts de produits chimiques de synthèse et...

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Comment devenir un maraîcher bio ? | Intelligence Verte

Le terme maraîchage existe depuis le XIXe siècle et provient du mot « marais ». On utilise aussi le mot horticulture qui désigne la branche de l'agriculture comprenant la culture des légumes, des petits fruits, des fleurs, des arbres et arbustres d'ornement.

Le maraîcher bio nécessite la préparation des sols à chaque culture.

Le maraîchage est un type d'agriculture dont le premier...

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Alimentation saine - Définition - Define: Alimentation saine

>> Retour sur la page Dictionnaire

Alimentation saine

Elle est constituée d'aliments choisis judicieusement parmi une variété...

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Intelligence Verte | Pour la sauvegarde de la biodiversité

Citadin durant de nombreuses années, Jacky franchit un jour le cap, part à la campagne. Il enseigne maintenant l'utilisation extraordinaire des arbres et des champignons.

 

Slow Money

FAST ou SLOW : à vous de choisir ! Actuellement notre civilisation a choisi FAST sans savoir où cela la mène d'aller toujours plus vite. Elle commence à comprendre et voir les conséquences mais ne sait pas...

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Le jardinage biologique: légumes biologiques, équilibre ...

Boutique

Le jardinage biologique

Par definition, le jardinage biologique est le type de jardinage qui se fait sans l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides de synthèse afin d'éliminer de la production végétale leurs résidus nocifs. De ce fait, c'est une méthode favorable à la santé et préservant les sols et les nappes phréatiques. Trop de jardiniers utilisent des fertilisants...

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Cake aux orties: une recette bio originale de Pascale Fromonot

Cake aux orties: une recette bio originale de Pascale Fromonot

 

L'Ortie est de sortie ...

 Voici venu le temps des orties, les jeunes pousses sont les meilleures. Alors à vos fourneaux après une petite balade campagnarde où vous aurez cueilli ces plantes. Petite astuce : prenez des gants de jardinier ou bien en caoutchouc

 

Pour un cake aux orties :

Allez cueillir un saladier d'orties : il vous en faut 100 gr

3 oeufs, 150 gr de farine,

1 sachet de poudre levante,

1 petit verre de lait (ou 120 ml),

1 petit poivron rouge (90 gr),

1 poignée d'olives noires dénoyautées (45 gr)

100 gr de fromage (gruyère, ou...

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