La Bio toujours plus cher ?

Avec 4% de surfaces cultivées en France, l'agriculture biologique n'a pas les mêmes coûts de production que l'agriculture conventionnelle. Les produits issus de l'agriculture biologique sont, de fait, plus chers. Un prix qui est souvent un frein à l'achat pour les consommateurs. Pourtant, selon le baromètre de l'Agence BIO, le marché du bio a attiré 43% de « consomm'acteurs » réguliers en 2012, soit 3 points de plus qu'en 2011. Le marché de l'alimentaire biologique a ainsi...

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Par : CETELEM

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