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Hôpital : bientôt des plateaux-repas bio ?
Manger bio et local à l'hôpital c'est possible ! C'est en tout cas la volonté du gouvernement, du conseil régional et des producteurs du Nord-Pas de Calais. Malgré les budgets serrés des établissements et le coût plus élevé des produits bio, l'idée fait son chemin.
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Scandale sur la viande : rush vers le bio
Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les circuits courts. A la boucherie bio de Wazemmes à Lille, c'est le rush ! Les clients préfèrent manger moins de viande mais mieux.
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